【台北、餐廳】澳門名店『新帆船澳門葡國餐廳』來台，高貴不貴的異國料理，特別的馬介休 @ 皮皮愛吃鬼 PiPi's Yummy Life

新帆船澳門葡國餐廳是間在澳門的老牌名店，主打的是澳門葡式料理，現在終於不用大老遠地坐飛機到國外，在台北就能享用這異國美味。

這間餐廳皮皮早就耳聞其名，總算抽出時間到這邊品嚐道地的澳葡菜，餐廳外觀是皮皮最愛的Tiffany藍，內部裝潢也是從澳門原汁原味的複製過來，連餐具都不馬虎。

晚上看起來挺浪漫的，其實價格並不算太貴，有雙人套餐或是多人套餐能選，其實一人大概500元就能吃得很飽了，今天皮皮是晚餐時間來造訪，所以招牌的葡式蛋塔已經沒了（只供應到下午五點），所以成了皮皮這次的小小遺憾，改日應該會為了蛋塔再來造訪一次吧哈哈，我最愛甜食啊！！！。

今天是平日的離峰時間造訪，所以看起來沒什麼人，但其實另一面是坐滿人的喔，服務生的服務品質很不錯，加水也都蠻快的，也會介紹餐點，餐廳很乾淨，下次想坐在二樓感覺很美。

店家單點的Menu，其實每一道的份量都可以兩至三人一起食用，所以有幾個人就點幾道差不多，也可以選擇雙人或多人套餐，套餐價錢比西堤、陶板屋還要平價些。

農夫忌廉馬介休（380元），其實就是澳葡式的麵包濃湯，其實吃起來的口感也很像，中間的蛋黃在食用前和奶油濃湯一同攪拌，接著直接拆開麵包讓湯汁都溢出來就享用了，一口酥脆麵包、一口湯和麵包裹著濃湯的酥脆綿密口感，三種不同的吃法，馬介休是一種鹽醃鱈魚的名稱，為葡國料理中的代表食材，吃起來QQ的很有口感，還不錯，澳葡式的奶油濃湯沒有一般台式濃湯的甜味，反而有著一點海鮮的鮮味。

牌坊燒豬肋骨（420元），新帆船澳門葡國餐廳的招牌菜之一，醬燒烤過的脂肪和Q彈的肉質，有種在吃牛排的感覺，炭烤醬帶有些微的甜味，和美式肋排的不太相同，新帆船澳門葡國餐廳選擇的肋排是屬於較沒骨頭的區塊，骨頭也能很簡單的拆掉，搭配獨家的沾醬更美味，這道皮皮可是非常推薦，油亮油亮的看起來十分誘人。