IMAG6992.jpg

老實說皮皮在寫這間的時候帶了非常多個人情感,『溪南早點』這間小小的早餐店大概從我哇哇落地睜開眼就一直存在,至少也吃了25年,也因為此店,皮皮從此變得很熱愛手工蛋餅,直到最近老闆娘和老闆都老了,所以不再想吃都一定吃的到,時常撲空,驚覺再不寫不行了,也藉由這篇文章記錄自己那美好的古早滋味,我覺得這間早餐算是彰化非常隱藏版的美食了,手工蛋餅讓皮皮許多外地來的朋友也都讚不絕口,也是皮皮每次回老家最期待的味道之一。

IMAG6994.jpg

IMAG6993.jpg

老闆娘煎蛋餅的手皮皮可是從小看到大,溪南早點的蛋餅皮,是店家從麵糊開始煎,剛煎好的餅皮又香又濃又Q,是一種一般早餐店完全無法取代的味道。

IMAG6998.jpg

IMAG6999.jpg

在我拍完照片的瞬間就湧進來一堆人,沒有廣告沒有任何部落客的推薦,光當地人的人潮就足以支撐,店家位於花壇的鄉野巷弄之間(溪南街),離花壇的文德宮不遠,有來拜拜的話可以來這吃早餐。

IMAG6995.jpg

價格都相當平價,招牌的手工蛋餅25元,皮皮二十幾年來都是只有點招牌蛋餅和豆漿(頂多加個饅頭和油條),尤其是蛋餅每次都會給他點個兩份!真的!我這二十幾年沒吃過店家的其他東西!

IMAG6997.jpg

非常傳統早餐店會有的蒸籠。

IMAG7000.jpg

IMAG7002.jpg

招牌蛋餅(25元),在皮皮小時候他一份只要12塊,手工蛋餅的餅皮是最大的亮點,Q香之餘,會有麵糊的香氣,煎到有點恰恰(台語),那口感更是妙不可言,搭配上雞蛋,與簡單的醬料點綴,最後撒上芝麻增添香氣,就是一道簡簡單單令人回味無窮的古早味,真的很好吃!

IMAG7004.jpg

餅皮的厚度也很剛好,QQ的,淋上醬油與甜辣醬特調的醬汁,懷念的家鄉記憶。

IMAG7005.jpg

加上一杯豆漿(10元),幾個銅板就可以飽餐一頓。

--------------------------------- 

皮皮愛吃鬼心得:其實我一直都很喜歡這種很簡單的食物,說起手工蛋餅第一個就是想到這間,每次回老家必吃的早餐,不過可惜是老闆與老闆娘已經是退休加減做,所以不見得一定吃得到,蛋餅很古早味,很簡單卻又讓人印象深刻的味道,一吃就會愛上。

---------------------------------

店家資訊:
地址:彰化縣花壇鄉溪南街167號

檢視較大的地圖
電話:無
營業時間:早上營業到10:30左右(吃不吃的到就看運氣)
------------------------------

文章標籤

皮皮愛吃鬼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()