我真的快被午餐給逼瘋了XD，身為一個天天無法離開座位的上班族，每天都會被決定午餐這件事所煩惱，還好我有個很愛吃的助理總是會幫我發掘新菜色（快被我逼瘋的應該是她吧XD），這次她又推薦一間就算在工作室也很方便加熱的宅配牛肉麵『珍苑』，沒想到『珍苑』除了牛肉麵具水準外，滷肉（肉燥）才令我驚豔！為了這個滷肉飯我真的非得寫這篇文章不可啊！
料理採用冷凍宅配，而且配送的速度也很快，隔天就收到了。
開箱囉！總共四個口味，主要是以兩種湯頭為基底（紅燒、清燉），和兩種肉的搭配（傳統牛肉、半筋半肉），相當單純的以湯頭、麵和肉為主力，是我喜歡的直拳料理。
皮皮其實不愛微波食品，但這樣的新鮮調理包，倒是非常喜歡，因為實在太方便，又能享受美味，尤其上次去日本買過好多好吃的咖哩調理包，真心覺得調理包真是個好東西XD
很簡單的分裝，一包是湯（含肉）一包麵，只要退冰之後放入鍋子裡面煮幾分鐘就可以吃了，我想料理白癡都能弄出一碗熱騰騰又好吃的牛肉麵XD，『珍苑』牛肉麵的湯相當原汁，所以如果喜歡清淡口味的人，可以加一杯水一起煮，湯滾了之後，在將麵放進去即可。因為麵本身是熟的，所以不用煮太久，還能維持著彈性。
紅燒經典牛肉麵，我超級喜歡這個紅燒湯頭，濃郁之餘，還會回甘，非常舒服的味道，而且香氣十足。
看看這雪白的關廟麵，麵體就算吸了湯汁，還是吃得出麵香味，也可以自行搭配一點蔥、酸菜，又有更不同的風味。
肉吃起來也很新鮮，採用紐澳牛腱肉，滷得非常入味，牛肉風味十足，好吃啊！份量也相當誠意，皮皮非常喜歡他們的紅燒湯頭。
紅燒半筋半肉牛肉麵，和上方的版本不同的就是多出牛筋的部分，牛筋魯的軟嫩軟嫩，滑溜的入口，讓人食慾大開。
『珍苑』的牛肉選得相當好，保持了牛肉原有的彈性，完全不會被弄得碎碎的，很好吃。
令人食慾大開的顏色。
清燉湯頭也不容忽視，是另一種不同的滋味，但一樣湯濃味鮮，清燉傳統牛肉麵＆清燉半筋半肉牛肉麵，白色的湯頭一樣是牛肉原汁，更溫醇舒服。
白湯一樣擁有牛肉大骨的清香，味道比我想像的濃郁，有一種很厚但很溫和的口感，好吃！
大口豪邁的吸麵，好爽快。
碗裡散發出熱氣，Ｑ彈的牛肉，非常入味且一入口就散開，清燉的牛肉又跟紅燒的牛肉完全不同，牛肉的鮮甜格外凸顯，非常好吃！
看看這個肉！！！這完全超越調理包等級，好像大廚在家一樣。
看完牛肉麵，一向愛吃滷肉飯的皮皮，覺得珍苑的精肉燥才是真正的亮點啊！！！
隔水加熱後淋在飯上就可以了！非常簡單，一小包就是一碗飯的量，一盒有三包。
看看這油香油香肉燥，讓人食慾大開啊！！而且一淋在飯上香氣就竄出來了。
肉燥是偏瘦的那種，但還是有些肥肉在裡面，醬汁的口味鹹甜鹹甜的非常好吃！
和白飯拌勻後，每顆米都染上這油亮的色澤，大口扒入口，台灣Style的幸福感！壓勝台北很多滷肉飯名店啊！！！（對，我就是對台北滷肉飯超級有意見XD）
『珍苑』的料理充滿台灣味令人開心的元素，沒有太多花拳繡腿與配料，但就是這麼的美味，每一個環節都吃得出下過功夫，我想就算是外國人都會喜歡的台灣味，精肉燥有讓皮皮驚豔的感覺，而且所有東西使用上都相當方便，就算在外租屋，有個小電鍋或快煮鍋就很OK。
訂購資訊：
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皮皮玩3C (1)
