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位於信義區的麻膳堂,人潮總是絡繹不絕,皮皮每次看電影都會經過,這次總算找到空檔來品嘗看看,麻膳堂的菜單就跟招牌所寫的一樣單純,主要就是麵食、餃類、炒飯三個品項,像這種單純的店在皮皮的認知中都不會難吃到哪,尤其是那種整間店只有賣兩三種菜色的我都覺得很厲害,代表專精嘛XD

 

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菜單的部分,以信義區的餐館來說,這價位算是蠻平易近人的吧,而且用餐空間很乾淨,廚房也是開放式的可以看清楚師傅們在包餃子和烹煮麵食的樣子。

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紅燒牛肉麵(150元/碗)
台北市一般的的牛肉麵好像都差不多這個價位,所以這裡的價錢還算平價,份量也非常有誠意,滷牛肉大約有八塊左右,紅燒湯頭香氣逼人且濃郁,麵條也很Q,好吃

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麵裡的滷牛腱肉是很有口感的,不會過軟也不會太澀,很有古早味的感覺,好吃。

 

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麻辣牛肉麵(170元/碗)
料很豐富的一碗,湯頭有點麻辣燙的風味,可惜牛肉是用肉片的方式,使它感覺起來真的太麻辣燙了哈哈,還算可以,但還是紅燒牛肉麵比較美味。

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鮮肉煎餃(70元/8顆)
老實說這個形狀實在不是我愛的煎餃形狀(喜歡長的),感覺就是把水餃拿來煎而已,但事實上皮皮真的太小看這道煎餃了,外皮Q中帶脆,肉餡非常鮮美,沒有添加別的材料很單純的肉餡,一口咬下,滿滿的湯汁,就算打包回家再蒸一下都非常好吃,推薦。

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很有誠意的大小。

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豬肉蝦仁煎餃(100元/8顆)
老實說這個形狀實在不是我愛的蒸餃形狀(複製貼上是怎樣XD),感覺就是把超市的冷凍水餃拿來蒸而已,但事實上皮皮又再一次小看了這道蒸餃,皮薄但不易破,鮮甜的肉餡和彈牙的整隻蝦仁,很單純的味道用料卻非常實在,很美味,再次推薦。

聽說這邊的炒飯也是一絕,可惜因為沒太多胃所以下次再來造訪XD
麻膳堂的東西雖都其貌不揚,但卻有一定的美味度,基本功很不賴,難怪人潮總是絡繹不絕。


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愛吃鬼皮皮心得:價格算平價(無須服務費),餐點也都是很單純的美味,冒著蒸氣的蒸餃,煎得酥脆的煎餃,不過度調味所以吃得到食材的新鮮,基本功不錯的一間餐館,環境也很乾淨

主觀評分:80/100(值得一試)

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店家資訊:
地址:台北市信義區松壽路18號1F


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電話:02-27237555
營業時間:
11:00~22:00

提供刷卡服務
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