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說起『秦味館』這間餐廳,皮皮可是久聞大名,但因為是桌菜所以總找不到合適的人數造訪,所以總是三過店門而不入XD,這次總算抓到了機會前來品嚐這間有名的陝西、新疆菜,要造訪『秦味館』前你必須知道,這間餐廳有非常非常多的預約菜,也就是沒訂就吃不到的菜色,訂位時記得先去參考一下官網的菜單喔(秦味館預約菜),這次皮皮一行人就只有訂小S讚不絕口的『麻奶鍋』,下次有機會一定要把這些預約菜吃過一輪!

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秦味館的外觀在台北東區是非常有特色的,彷彿在中國邊疆的風格,舊舊的牆瓦,極富特色的布織裝飾,還沒品嚐料理前就有種濃濃的異域感,牆上簽滿了名人的簽名,大概是我看過簽最多的一間餐廳...這些名人的簽名就像秦味館的獎章一樣,而料理的味道也完全沒讓人失望,一定要先訂位!這高朋滿座的情景不過就是開店後的兩分鐘。

第一次看見秦味館的菜單,你一定會跟皮皮一樣霧煞煞XD,因為他的菜名實在都太特別了!什麼一兩元寶、八寶魚、魚虎皮燴、嗆肉高麗等等,極奇的假掰XD 不過幸好菜名下還會有基本的材料解釋,真的還沒有頭緒可以請服務人員介紹,值得一提的是,本店的老闆娘非常非常會推薦!她會鼓勵你盡量點,非常熱情的介紹自家很強很特色的菜,在她的洗腦下好像每個人都是相撲選手一樣,每道都不吃不行,千萬不要著了她的魔啊XDDD 雖然秦味館真的很好吃,但還是要秤秤自己的食量歐!

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大漠風味菜 / 新疆香酥羊肉串(5串/140元)
皮皮發誓,這是我人生吃過最好吃的新疆烤肉串!這口感太棒了我的媽!看似很多香料灑在上頭,可是不嗆不搶,完全和羊肉融合在一起,羊肉更是烤得我們嘖嘖稱奇,我沒有吃過烤羊肉串的羊肉,外面是酥的、內部卻又柔軟的非常好入口,明明就是同一塊羊肉,居然讓酥與軟兩種口感層次是完全分開的,好似中間還格了一層空氣,在咬下的一瞬間又融合在一起!好好吃啊!

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這一人可以吃兩串沒問題啊!(後悔沒聽老闆娘的話XDDD)

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黃土邊塞風味菜 / 嗆肉高麗 (180元)
看名字好像頗強,但其實就是辣炒高麗菜XD,特別的是在上桌時店家還會提供檸檬,擠點汁到菜裡拌一拌,微辣中帶點輕爽,鍋香氣十足,好吃!
秦味館雖然菜色多屬偏酸偏辣,但其實都不會過於突顯,皮皮的平常吃辣等級大概是中辣,這邊的菜色主要給我的感覺都是小辣以下,不用太多擔心辣度。

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風味麵點 / 一元兩寶(40元)
對!他就是水餃而已!但是非常非常好吃的水餃!皮Q餡多汁!又非常飽滿,我覺得可以幹掉九成以上的名店了...奇怪新疆的水餃有這麼厲害嗎...(柯文哲抓頭樣)

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大漠風味菜 / 酸嗆羊肉 (280元)
這道如果我來形容的話,就是薑絲辣炒羊肉XD!這羊肉一點都沒有騷味,羊肉快先炸過在快炒,口感非常好,酸酸辣辣的超美味,十足下酒啊!呼叫小二~~~~~~~~~

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秦味蛋飯 (90元)
在白飯上鋪上一層炒蛋,加上醬油和一點蔬菜拌在一起,非常的古早味!看似普通,但這炒蛋的味道比美式早午餐的炒蛋味道更乾淨,一點燒焦和油臭味都沒有,秦味館的料理看起來都很簡單,但其實都很不簡單啊!

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麻奶鍋(720元/須預約)
這道就是當時康熙讓小S站起來拍手的鍋物,今天是我們快吃飽了才上XD,第一口喝下的感覺很難形容,是很舌頭沒體驗過的味道,酸、辣、濃、甘醇融合在一起的味道,各種味覺在一鍋但卻又都不互搶,相當特別,裡面有一大塊豬肉類似蹄膀(只是沒有皮)都燉到非常的軟嫩,鍋內還有非常多的蔬菜與豆腐,料多味美,很好吃,有種很想涮個白肉的感覺!

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黃土邊塞風味菜 / 爆炒牛肚 (280元)
這道菜名非常精準的就知道是什麼,Q彈的牛肚一點腥味都沒,配合大蔥與菜脯爆炒,菜脯一點都沒有熟悉的臭味,有一瞬間還讓我以為是在吃筍子,小二酒呢!!!!!

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點心 / 蒙古炸奶豆腐 30/個
終於!終於!到了皮皮最愛的甜點時間!這道蒙古炸奶豆腐非常得我心啊!外皮酥酥脆脆灑上非常糖粉,完全不油不甜膩,內部的餡料非常特別,像起司般的牛奶味和牽絲口感,卻又有豆漿的大豆風味,整個合在一起好搭啊!這我還可以多吃三個!!!

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皮皮愛吃鬼心得:秦味館是一間非常值得收入口袋名單的店啊!如果你喜歡酸酸辣辣的菜,除了泰國料理,來這邊也是很棒的選擇!皮皮一行人隨性點了幾道菜都非常美味,水準很夠,看似異域風味的餐點,口味上卻蠻好讓人接受的,難怪總是高朋滿座,下次還要嘗試更多預約菜,感覺都很強耶!羊肉類的料理更是大推薦!不過麻奶鍋倒是沒好吃到會讓皮皮想跳起來鼓掌就是了XD
主觀評分 : 88/100(很適合一群好友來聚餐的店!餐點也都很推薦!)

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店家資訊:
地址: 台北市延吉街138巷2號


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電話:02-8771-3288
營業時間: 每週一公休
午餐:11:30 ~ 14:30
晚餐:17:30 ~ 22:30

提供刷卡服務
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